Hayvanın iç yağı damarları tıkar mı? Damar tıkanıklıklarına kırmızı et değil hayvansal yağlar neden olur, Kardiyolog Dr. Murat Şener açıklıyor. İç yağı nerelerde kullanılır? Donyağı, işlenmemiş ham yağa verilen isimdir. İşlenmiş haline donyağı denir. Özellikle gıda endüstrisinde, yemeklerin lezzetini arttırmak için hayvansal iç yağı tercih edilir. Bu nedenle kebap, döner, köfte, kızartma, sucuk, salam ve sosis gibi et ürünlerinin üretiminde kullanılır. Kuyruk yağı ile iç yağı arasındaki fark nedir? İç yağ esas olarak belin dış bölgesinde, böbreklerde ve bağırsaklarda bulunur. Bu tür yağa konsept yağı da denir. Satışa sunulan işlenmiş yağa genellikle donyağı denir. Koyunların kuyruk bölgesinde bulunan iç yağ…
Yorum Bırak